Rosca Fofinha

Tipo de Prato: Lanches

Tempo de Preparo: 60 min

Rendimento: 8 porções

 

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 50 g de fermento biológico
• 1 lata de leite condensado
• Metade da medida da lata de óleo
• A medida da lata de leite
• 4 ovos
• 1 ovo para pincelar
• Açúcar cristal para polvilhar

 

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado, o fermento biológico diluído na mesma medida da lata de leite morno, o óleo e os ovos
2. Aos poucos, misture a farinha até desprender das mãos
3. Sove a massa por 10 minutos
4. Coloque em forma untada
5. Deixe crescer em lugar protegido por meia hora
6. Modele em forma de trança
7. Pincele com ovo batido e polvilhe com açúcar cristal
8. Se preferir uma rosca mais doce pode colocar uma medida da lata de açúcar

 

Waffle Clássico

 

Tipo de Prato: Lanches

Tempo de Preparo: 40 min

Rendimento: 8 porções

 

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres amido de milho
• 3 ovos batidos
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
• 1 e 3/4 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

 

Modo de preparo

1. Peneire em um recipiente a farinha de trigo, o açúcar, o amido, o fermento e o sal
2. Reserve
3. Em outro recipiente misture os ovos batidos com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha
4. Despeje sobre a mistura de farinha e rapidamente incorpore os ingredientes
5. Aqueça o aparelho para Waffles
6. Coloque uma concha rasa de massa e espalhe até cobrir o molde do aparelho, feche a tampa e deixe assar até a massa ficar bem dourada
7. Retire com espátulas de silicone
8. Sirva com mel, frutas ou geleia

Macarrão de Forno

tempo de preparo:De 30 minutos a 1 horas

serve:3 a 4 porções

resumo

Prática e gostosa! Pra acompanhar… Aquele vinho…

ingredientes

Qtde	Medida	Ingrediente
500	Grama(s)	Talharim ou spaghetti cozido em água e sal
03	Unidade(s)	Ovos batidos
05	Colher(es) de sopa	Queijo provolone ralado
1/2	Copo(s)	óleo
02	Unidade(s)	Cebolas bem picadas

                 A gosto                       Salsa picada

modo de preparo

1.

Misture tudo, unte uma forma (com furo central) com margarina e salpique farinha de rosca. Despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar um pouco e desenforme. No centro, coloque molho de tomate com 200g de presunto em cubinhos. Salpique com queijo ralado.

Lanche quente de atum, cenoura e abobrinha

  

 tempo de preparo: Menos de 30 minutos

  serve: 3 a 4 porções

 Ingredientes

 Conversor de medidas

quantidade

de
escolha…
escolha…

Quilos
Gramas
Colher de sopa
Colher de chá

Litros
Mililitos
Colher de sopa
Colher de chá
Xícaras
Copos

para
escolha…
escolha…

Qtde	Medida	Ingrediente
2	Colher(es) de chá	Azeite de oliva
meia	Unidade(s)	Cenoura média ralada
meia	Unidade(s)	Abobrinha média ralada no ralo grosso
1	Unidade(s)	Lata de atum em água, escorrido
meia	Xícara(s)	Maionese hellmann’s deleite
6	Unidade(s)	Fatias de pão de fôrma com 9 grãos
1	Unidade(s)	Papel-alumínio, pra cobrir

Modo de preparo:

1. Unte um refratário quadrado médio (21 x 21 cm). Reserve.

    

2.  Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cenoura e a abobrinha por 3 minutos ou até começarem a murchar.

    

3.  Retire do fogo e acrescente o atum e a maionese , misturando delicadamente. Reserve.

    

4. Preaqueça o forno em temperatura média (180°c).

    

5. No refratário reservado, forme camadas alternadas de pão de forma plus vita especial 9 grãos e creme, até finalizar com o creme.

    

6. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 15 minutos ou até ficar bem quente. Sirva em seguida.